・すりばちの内側〈うちがわ〉のザラザラしたところにすりこぎをあててまわし，食べ物をすりつぶすための道具です。
・ミソやゴマをすったり，とろろ汁〈じる〉を作ったりします。
２１すりばち【擂鉢】・すりこぎ【擂粉木】