32. すみ【炭】

[写真] すみ

教師用解説

すみ【炭】
木材を蒸し焼きにして作った燃料。高い温度が得られること、煙が出ないこと、炎が小さいことなど、優れた燃料であり、また、灰を被せて長い時間、ゆるやかに燃やす方法もあって、室内で使える重要な火力であった。