撮影年月日：1982年
撮影場所：千葉県南房総市
クジラのタレは、千葉県南房総の郷土料理。クジラの肉を醤油や酒、ショウガを混ぜたタレに漬け込んで、その後半乾きに乾燥させる。南房総では、保存食として、酒の肴やご飯のおともに年間を通して食べられる。
撮影：吉野章郎氏
クジラのタレは、千葉県南房総の郷土料理。クジラの肉を醤油や酒、ショウガを混ぜたタレに漬け込んで、その後半乾きに乾燥させる。南房総では、保存食として、酒の肴やご飯のおともに年間を通して食べられる。
撮影：吉野章郎氏