No.014 2002/03/11(月)
もう食べられないふきのとう
春の味覚「ふきのとう」は、「フキ」というキク科の多年草のつぼみです。
写真はフキのつぼみが開いたところ、つまり花が咲いたところです。もうこうなると食べてもうまくないので、山菜としては見向きもされませんが、花としてみれば面白い形をしています。
(K)
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