辻森での田植えの調査中、タケノコ（モウソウチク）をたくさん戴いた。ちょっと時季が遅いので食べられるところは少なかったが、ゆでてスライスしたものをさっと炒めて食べた。口いっぱいに春の味覚がひろがった。
ところでモウソウチクが中国原産ってことご存じでしたか？ 私は「竹」のことをなんとなく「和」の代表選手のように思っていたのでとても意外でした。
（Ｔ）
モウソウチク Phyllostachys pubescens（イネ科）
No.146 2004/04/28（水）
タケノコ
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辻森での田植えの調査中、タケノコ（モウソウチク）をたくさん戴いた。ちょっと時季が遅いので食べられるところは少なかったが、ゆでてスライスしたものをさっと炒めて食べた。口いっぱいに春の味覚がひろがった。 （Ｔ） |
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モウソウチク Phyllostachys pubescens（イネ科） |
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