藪の主力メンバーであるサルトリイバラも、この時期は良い意味で目立つ。黄色い花が目に止るころ、葉も出たばかりで軟らかい。西日本では、この葉で餡餅をはさんで利用するのであるが、千葉でもこれを指して柏餅と言ってしまう。カシワの葉で包みはさむわけでもないのに呼んでしまうのは、すでにこの節句の菓子という意味になってしまったのか。
（江口誠一）
サルトリイバラ Smilax china（ユリ科）
No.936 2011/04/25（月）
サルトリイバラ
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藪の主力メンバーであるサルトリイバラも、この時期は良い意味で目立つ。黄色い花が目に止るころ、葉も出たばかりで軟らかい。西日本では、この葉で餡餅をはさんで利用するのであるが、千葉でもこれを指して柏餅と言ってしまう。カシワの葉で包みはさむわけでもないのに呼んでしまうのは、すでにこの節句の菓子という意味になってしまったのか。 |
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サルトリイバラ Smilax china（ユリ科） |
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