2025/5/21（水）

 カブ

　印西市の畑の脇に、アブラナにとても良く似た花が咲いていた（写真１）。直径10センチほどの円盤の脇から茎が伸びて（写真２）、黄色い四弁の花が咲いている。カブの花だ。円盤はカブの食用部分だった。じつは、アブラナとカブは同じ種の変種なので、似ているのも当然といえる。野沢菜、小松菜、白菜、青梗菜も、みんな同じ種の変種だ。原種は西アジアから北ヨーロッパに生えていたという。ちなみに同じアブラナでもセイヨウアブラナやカラシナは別種だ。

• 写真１　カブの花。アブラナやカラシナにそっくりだ。

• 写真２　中央に丸く見えるカブの食用部分の縁から何本も茎が伸びていた。

• 写真３　葉が茎を抱くのはアブラナ、セイヨウアブラナに共通する特徴。カラシナは抱かない。

• アブラナ Brassica rapa var. oleifera （アブラナ科）
• カブ Brassica rapa var. rapa （アブラナ科）
• ノザワナ Brassica rapa var. hakabura （アブラナ科）
• コマツナ Brassica rapa var. perviridis （アブラナ科）
• ハクサイ Brassica rapa var. glabra （アブラナ科）
• チンゲンサイ Brassica rapa var. chinensis （アブラナ科）
• セイヨウアブラナ Brassica napus （アブラナ科）
• カラシナ Brassica juncea （アブラナ科）

（斎木健一）