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かまど【竈】

　土間に土，石，煉瓦，鉄，コンクリートなどで築き，上に鍋や釜をかけて，その下で火を焚き煮炊きするようにした設備。「くど」「へっつい」などとも呼ばれる。前方に焚き口をつけ後方に煙突を設けてある。焚き口の数は２～７口位まであり，家の規模などで異なった。昭和４０年代にガスや電熱の利用が普及し使用されなくなった。