水郷の稲作　稲刈り　地干し 脱穀・調整作業は稲刈りをする一方で平行して行われました。 脱穀・調整作業の間、モミを再び地干ししておきました。モミを ならしている道具はモミカエシといいます。モミに日光がよくあ たるように歯がギザギザになっています。