１．開催期間
平成２１年５月３０日（土）～６月２８日（日）・期間中無休
- ２．会場
- 千葉県立中央博物館大利根分館（香取市佐原ハ４５００） ℡０４７８－５６－０１０１
- ３．主な展示内容
- 利根川下流域で発展した酒造りの歴史をたどり、絵馬や実際に使われていた道具類とともに
- 酒造りの工程を展示します。また、今も利根川下流域で活躍する造り酒屋を紹介し、さらに
- 日本酒の未来について考えます。
- Ⅰ 日本酒とは 酒の起源と酒造りの方法について、江戸時代初期までの歴史を辿ります。 Ⅱ 造り酒屋と水運 江戸時代の利根川下流域の「造り酒屋」について、江戸の酒文化と対比し
- ながら、その成立と利根川を通じた河川流通・廻船の様子を紹介します。 Ⅲ 酒を醸す 日本酒の醸造工程、醸造手法などについて酒造り道具や絵図や写真資料により
- 解説します。
- Ⅳ 酒と人々 寺社での酒造りや酒にまつわる祭りや風習、絵馬などから酒と人のかかわりにつ
- いて紹介します。
- Ⅴ 酒の未来 現在の「造り酒屋」の状況と県産酒米・県酵母の開発・普及や千葉県酒造組合の
- 取り組みを紹介し、地域の銘品としての日本酒の将来を考えます。
- ４．関連事業
- 記念講演会 6/14(日） 13:30～16:00
- 「千葉の酒米品種育成－総の舞～ゆめかなえ～」
- 林玲子（千葉県農林総合技術研究センター上席研究員）
- 「千葉の米・酵母から生まれる千葉の酒」
- 星野徹也（千葉県産業支援技術研究所上席研究員）
- 展示解説会 5/30、6/6、6/20 いずれも土曜日 11時～、13時30分～
利き酒会 6/7（日）10時30分～、13時30分～（定員各50名、当日受付）
企画展講演会 6/14(日) 13時30分～
- ５．利用案内
- （１）開館時間
- ９時～１６時３０分
- （２）入場料
- 一般３００円 高・大生１５０円 団体割引あり（２０名以上）
６５才以上と中学生以下は無料
- ※６月１５日（県民の日）は無料
 チラシ（PDF有）
-
 
酒造用具 酒醸一式之図絵馬・部分（酒舟：成田山霊光館蔵）
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