H29企画展「ちばの発酵」

 私たちの身近にある味噌,しょう油,日本酒,ワインなどの発酵食品。これらの発酵食品は,小さな微生物の働きによって,素材の形が変わり,深い味わいや香りが引き出されています。
 千葉県は,全国の三分の一の生産量を誇るしょう油をはじめ,昔から発酵・醸造産業が盛んな地域です。発酵のしくみや,私たちの生活や産業に活用される「発酵」について,わかりやすく紹介するとともに,五感で楽しむことができる展示会です。
期 間
平成29年10月14日(土) ~ 12月3日(日)
*毎週月曜日休館(月曜が祝日の場合は翌日) 
会 場
企画展示室ほか
企画展開催中の
入場料について

一    般  500円(400円)
高校・大学生  250円(200円)
  (   )内は団体(20名以上)料金
◎中学生以下,65歳以上の方,障害者手帳をお持ちの方とその介護の方は無料
◎11/3(文化の日)は入場無料

関連イベント

【ミュージアムトーク】[NITE/NBRC]
10/14(土) ①11:30~ ②13:30~
・「酵母と私たちの身近な生活とのかかわり」
10/15(日) ①11:30~ ②13:30~
・「カビの生き方と発酵食品」
対象:どなたでも ※小学3年生以下は保護者同伴
参加費:無料(要入場料)

【樽づくり(実演)】[房総のむら]
10/21(土) ①10:00~12:00 ②13:30~15:30
・全国でも数少ない樽職人の匠の技を実演します。
対象:どなたでも
参加費:無料(要入場料)

【絵本の読み聞かせの会】[市川市中央図書館]
10/28(土) ①11:40~12:00 ②14:40~15:00
・発酵や醸造に関する親子向けの絵本の読み聞かせです。
対象:幼児・小学校低学年程度 ※保護者同伴
定員:各回20名程度
参加費:無料(保護者は入場料が必要)

【講演会「生活と微生物~発酵における微生物の関わり~」】
[東京農業大学 穂坂 賢 教授]

10/29(日) 14:00~15:00
※10/3(火)9時より事前電話申込み(047-379-2005普及課)
対象:どなたでも
定員:280名
参加費:無料

【サイエンスキッチン① しょうゆづくり体験】
[キッコーマン(株)]

11/4(土) ①10:30~11:30 ②13:30~14:30
※10/4(水)9時より事前電話申込み(047-379-2005普及課)
※定員となりました
・しょうゆの仕込みや搾りの体験を行います。
対象:小・中学生 ※小学3年生以下は保護者同伴
定員:各回24名
参加費:50円

【サイエンスキッチン② 味噌玉作り】[神崎町まちづくり課]
11/5(日) ①10:30~11:30 ②13:30~14:30
※10/5(木)9時より事前電話申込み(047-379-2005普及課)
※定員となりました
・市販の味噌を団子状に丸め,麩や昆布,かつお節などをトッピングした味噌玉を作ります。
対象:小・中学生 ※小学3年生以下は保護者同伴
定員:各回24名
参加費:300円

【バイオカフェ~しょうゆのおもしろ科学~】
[NPO法人くらしとバイオプラザ21]

11/11(土) 13:30~15:30
※10/11(水)9時より事前電話申込み(047-379-2005普及課)
※申込み受付中
・キッコーマン(株)の片山 弘 氏を講師に迎え,お茶や音楽とともに科学を楽しみます。
対象:小学4年生以上~どなたでも
定員:24名
参加費:300円

【神崎町 発酵うまいもの市】[発酵の里こうざき]
11/18(土) 10:30~15:00
・神崎町の特産品である発酵食品の販売を行います。

【段ボール列車でおしょうゆ作り】
[市川工業高校インテリアデザイン部]

11/18(土) 13:30~15:00
・段ボール列車に乗り、しょうゆの原料となる各駅舎に寄ってスタンプを集めます。
対象:幼児・小学校低学年程度 ※未就学児は保護者同伴
定員:時間内可能な限り
参加費:無料(保護者は入場料が必要)

【サイエンスキッチン③ かつお節教室】[(株)にんべん]
11/19(日) 11:00~12:30
※10/19(木)9時より事前電話申込み(047-379-2005普及課)
※定員となりました
・かつお節から出し汁をとり,自然の旨みを味わいます。
  ① かつお節についての話
  ② 削り体験
  ③ だしの飲み比べ(荒節・枯節を予定)
  ④ だし取り実習
  ⑤ だしガラ、ふりかけ作り実習
対象:小学生以下 ※小学3年生以下は保護者同伴
   どなたでも ※小学3年生以下は保護者同伴
定員:24名
参加費:50円

【講演会「発酵技術から生まれたトクホしょうゆ
~血圧が気になる方に~」】
[キッコーマン(株) 仲原 丈晴 氏]

11/23(木・祝) 13:30~15:00
※10/24(火)9時より事前電話申込み(047-379-2005普及課)
※申込み受付中
対象:どなたでも
定員:280名
参加費:無料

 

企画展<H29プラネタリウム上映会>
「星のある風景」3作品~あの感動と新たな挑戦~

 昨年度ご好評をいただいた“12Kデジタル投映+MEGASTAR-FUSION”!が,この夏,再び戻ってきます。
 プラネタリウム・クリエーター・大平貴之氏がつくるMEGASTAR-FUSIONによる圧倒的な臨場感あふれる星空の世界を,現代産業科学館でご堪能ください。

期 間
平成29年8月9日(水) ~ 8月27日(日)
*8/21(月)は休館 
会 場
サイエンスドーム
企画展開催中の
入場料と鑑賞券
について

一    般  500円(400円)
高校・大学生  250円(200円)
  (   )内は団体(20名以上)料金
※中学生以下,65歳以上の方,障害者手帳をお持ちの方とその介護の方は無料
【販売開始時刻】開館時刻(9時)~
 ・今年度は開館時刻から当日6回分を販売します。
*上記入場料で当日のみ,プラネタリウムを1番組(1回)ご覧になれます。(常設展もご覧になれます)
*販売は,来館している方お一人様につき1番組ごとに1枚とさせていただきます
*当日販売のみとなります。
*小学3年生以下は,保護者同伴でご鑑賞ください

◆プラネタリウムをご覧にならない場合は,通常料金(一般300円,高校・大学生150円)で入場できます。

内 容

《上映作品》
(A)「星のある風景」<平成26年>(約35分)
 当館でのFUSION初上映作です。様々な土地の風景とともに星空を見上げ,その土地ならではの雰囲気を堪能頂きます。
 千葉から出発し,国内や世界各地に出かけた後,特別機に乗って,最後にオーロラ舞う極地に向かって旅立ちます。

(B)「星のある風景~旅~」<平成27年>(約35分)
 東京都心や横浜みなとみらいの夜景を楽しんだ後,鉄道に乗って山奥に向かっていくと,トンネルを抜けたその先には目の覚めるような星空が待っていました。
 そしてついに地上を離れて恒星の世界に向かって飛び立っていくと,驚くべき変化が…

(C)「星のある風景~宇宙(そら)~」<平成28年>(約35分)
 月に向かって飛び立つと,月面で,太陽が地球に隠される皆既日食を体験します。
 さらに火星の砂漠,巨大火山の噴出物が降り注ぐ木星の衛星イオ,太陽系で最も美しい惑星の乱舞を間近に鑑賞できる土星の衛星エンケラドゥスからの眺望等,私たちの日常をはるかに超えた「星のある風景」を体験できます。

※各番組で世界初の方式による皆既日食の完全再現に挑戦
上映スケジュール
①10:00~ (A)「星のある風景」
②11:10~ (B)「星のある風景~旅~」
③12:30~ (C)「星のある風景~宇宙(そら)~」
④13:40~ (A)「星のある風景」
⑤14:50~ (B)「星のある風景~旅~」
⑥16:00~ (C)「星のある風景~宇宙(そら)~」

※8/11(金・祝)・27(日)の②④回目は,大平氏の上映解説会のため通常のプログラムとは異なります。詳細は下記をご参照ください。
その他
<大平貴之氏による上映解説会>
8/11(金・祝)・27(日)
◆上映解説会当日の上映スケジュール
①10:00~ (A)「星のある風景」
②11:10~ -上映解説会-
③12:30~ (C)「星のある風景~宇宙(そら)~」
④13:40~ -上映解説会-
⑤14:50~ (B)「星のある風景~旅~」
⑥16:00~ (A)「星のある風景」

★大平貴之氏本人が星座の解説を行います。
★3作品の中からいくつかの映像をピックアップして投影します。
★日食についての話をし,日食の投影も行います。
※この「大平貴之氏による上映解説会」では,通常の番組上映はありません。
  > 上映解説会の様子

<サイエンスドームギャラリー展示
       「MEGASTARへの道&最新技術」>
 世界最先端のプラネタリウム投影システム「MEGASTAR-FUSION」の開発に至るまでの大平貴之氏の軌跡を紹介。
 星空に想いをはせた学生時代に作製した投影機の変遷をはじめ,最新開発分野にもクローズアップ。
 世界中を驚かせたMEGASTAR発表の瞬間に至るまでの開発の歴史と現在の取り組みの一端を垣間見ることができます。
 ※7/20(木)~8/27(日)開催 見学無料
  > 展示の様子