このモミタケはまだ若いのでカサの直径は１０センチ，長さは２０センチほどだが，大きく成長するとカサがフライパン位の大きさまで広がる。
このキノコ、房総の山では「サマツ」と呼ばれよく食べられている。味はちょっとクセがあるが、しっかりとした歯ごたえが楽しめる。
（小田島高之）
生えているところ
掘り出したところ
モミタケ Catathelasma imperiale （キシメジ科）
No.211 2004/10/1（金）
モミタケ
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モミの木の混じった雑木林の中で、白い卵状のものが目に入った。最初はタマゴタケの幼菌かと思ったが、とても堅く、かすかな模様が見えるのでモミタケの幼菌と判断。ちょっと若すぎるが思い切って掘り出した。 このモミタケはまだ若いのでカサの直径は１０センチ，長さは２０センチほどだが，大きく成長するとカサがフライパン位の大きさまで広がる。 このキノコ、房総の山では「サマツ」と呼ばれよく食べられている。味はちょっとクセがあるが、しっかりとした歯ごたえが楽しめる。 （小田島高之） |
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生えているところ |
掘り出したところ |
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モミタケ Catathelasma imperiale （キシメジ科） |
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