悪酔いタイプ

うわばみ退治に使用？ （-_-;)

ヒトヨタケをアルコールと一緒に体に入れると悪酔いします．この悪酔い作用というのは，ヒトヨタケに含まれるコプリンの分解物が，アセドアルデヒドの分解を阻害することによるものです． 　ヒトヨタケのみを食する場合はなんともないのですが，アルコールとともに食すると，アセトアルデヒドの分解が阻害され，ひどい悪酔いをもたらします．この効果は数日間有効であるため，本菌を食した後は数日間はアルコールは控えたほうがよいとされています．ササクレヒトヨタケもヒトヨタケと同様な環境に生える近縁な種類ですが，ササクレヒトヨタケはコプリンを含まず酒の肴にしても悪酔いしません． <左　ヒトヨタケ。右　ササクレヒトヨタケ（ヒトヨタケ類似の食用きのこ，悪酔いの中毒をしない）>

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