ヒラタケ
 栽培されて市販されてるシメジはこのヒラタケである
 しかし天然物の方が肉質が厚く歯ごたえがあり,数段うまい.
 寒茸の名があり冬の時期に発生するきのこ.


佐倉市臼井,
1996.12.25


千葉市星久喜町, 1998.1.11

 きのこtopへ   きのこ小話topへ  今昔物語のきのこへ