ヒラタケ
栽培されて市販されてるシメジはこのヒラタケである
.
しかし天然物の方が肉質が厚く歯ごたえがあり,数段うまい.
寒茸の名があり冬の時期に発生するきのこ.
佐倉市臼井,
1996.12.25
千葉市星久喜町, 1998.1.11
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