44.　おひつ【お櫃】

[写真] おひつ

もっと調べてみよう（いま、おなじようなやくわりをしているのはなんだろう）

教師用解説

おひつ【お櫃】
釜で炊いたご飯を移し入れて、食事の場へ運ぶ容器。おもに蓋のついた木の桶が使われた。炊きあがった状態から、移し替えることによって余分な水分を逃がしてご飯をおいしくする効果もあったという。昭和40年代から、炊飯器に保温機能が付いた電子ジャーが普及し、使われなくなった。