一膳めし屋を調査し、それをもとに建てられています。 店先には「めし處 かどや」と書かれた箱看板を置き、のれんがかかり、店の奥には調理に使うカマドがあります。 ここでは冠婚葬祭のときに作られてきた太巻き寿司や、季節の素材を用いた房総地方の郷土料理の実演や製作体験を行っています。 → 「商家の町並み」一覧にもどる