川魚の店(かとりや)

川魚の店(かとりや)地元の川魚を扱う店を調査し、それをもとに建てられています。江戸時代には主として川魚類の仲買を行い、明治以降にうなぎの蒲焼きや小魚の佃煮を売るようになりました。

店の中には、川魚を天日干しにするときなどに使うべんけいや、うなぎ鎌が展示してあります。

ここではうなぎの蒲焼き、なまず料理、鯉料理などの実演や製作体験を行っています。

 

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